O Auxiliar de Serviços Gerais da Padaria Apãezinhos é responsável por executar atividades de limpeza, higienização e organização do ambiente de trabalho, bem como a lavagem e conservação de utensílios, equipamentos e maquinários utilizados na produção. Atua garantindo a manutenção da higiene, da segurança alimentar e do bom funcionamento da padaria, contribuindo diretamente para a qualidade dos produtos oferecidos. Trabalha sempre sob supervisão, cumprindo normas institucionais e sanitárias.

Principais Atribuições

Limpeza e Higienização Geral

Realizar a limpeza de pisos, paredes, áreas de preparo e demais dependências da padaria;
Manter sanitários, DML e áreas comuns limpos e organizados;
Cumprir cronograma de higienização, seguindo orientações da coordenação;
Retirar resíduos e realizar o descarte correto do lixo, conforme normas de segurança.

Lavagem de Utensílios e Equipamentos

Lavar panelas, formas, bandejas, bacias e demais utensílios utilizados na produção;
Higienizar e organizar utensílios após o uso, garantindo disponibilidade para a equipe;
Utilizar corretamente produtos de limpeza, respeitando dosagens e orientações de segurança.

Higienização de Maquinário

Auxiliar na limpeza de máquinas e equipamentos da padaria, conforme instruções específicas;
Garantir que os maquinários estejam limpos e prontos para o uso seguro;
Comunicar à supervisão qualquer necessidade de manutenção ou irregularidade observada.

Organização do Ambiente de Trabalho

Manter utensílios, materiais de limpeza e equipamentos devidamente organizados;
Colaborar para a boa apresentação da padaria e áreas de produção;
Apoiar a equipe na reposição de materiais de limpeza e higiene.

Normas de Higiene e Segurança

Seguir protocolos de segurança alimentar e boas práticas de manipulação;
Utilizar corretamente os EPIs (equipamentos de proteção individual);
Cumprir normas de prevenção de acidentes e de saúde ocupacional.

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